小时候我们都听过这样的话，那就是小孩子不能吃猪脑，小孩子吃猪脑是会影响智商的，它会导致我们变得跟猪一样笨，那吃猪脑真的会变笨吗?当然不会，这只是大人为了防止小孩吃猪脑编造出来的谎言而已，猪脑营养丰富，吃了对人体有很多的好处，它是不会导致你变笨的。
吃猪脑不会变笨
猪脑中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪还有氨基酸，食用它能起到增强体质、补益脑髓、提高免疫力的功效，它不会导致人变笨，猪脑只是看起来可怕，实际上它的口感是非常好的，尝起来嫩嫩的像豆腐一样，口感又要比豆腐鲜美滋润，很多人吃火锅的时候都喜欢来上一份脑花。
猪脑中含有钙、磷、铁等营养物质，小孩子食用猪脑对自己也是有好处的，它能起到改善肠胃、预防疾病、补充营养的功效，之所以很多人都不推荐小孩子食用猪脑，是因为猪脑中脂肪含量比较高，吃多了容易导致体内胆固醇增高 ，出现体重上涨、胆固醇升高的症状。
适量食用猪脑是不会出现这些问题的，其实不光是小孩子不宜吃猪脑，像患有三高类疾病的人，在日常生活中也是不宜食用猪脑的，猪脑会导致他们出现血压升高、血脂上涨、血糖难以下降的症状，建议患有三高的病人，在日常中最好是少吃或者是不吃脑花。
吃猪脑补脑子吗
吃猪脑补脑子，猪脑能够补充营养、补益脑髓、益肾健脾，像学习压力比较大的学生，家长想给他补充营养，就可以用天麻搭配猪脑炖给孩子喝，虽然味道可能一言难尽，没有口味重的好吃，但是它的营养价值是非常丰富的，里面含有大量的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分。
